OGNI MERCOLEDÌ · ESPERIENZA UNICA
PORTA IL TUO VINO,
GODITI LA NOSTRA CUCINA
Un'esperienza gastronomica autentica nel cuore dell'Abruzzo
Menù completo a €30 a persona. Tu porti la tua bottiglia preferita, noi pensiamo a tutto il resto: dall'antipasto al dolce, con abbinamenti studiati per esaltare il tuo vino.
Come Funziona
Un'esperienza semplice e autentica, pensata per chi ama il buon vino e la cucina tradizionale
1. Porti il tuo vino
Scegli la tua bottiglia preferita e portala con te. Che sia un Montepulciano, un Trebbiano o la tua etichetta del cuore, saremo felici di servirla.
2. Noi cuciniamo
Il nostro chef prepara 4 portate della tradizione abruzzese: antipasto, primo fatto a mano, secondo a lenta cottura e dolce di casa.
3. Ti godi la serata
Rilassati in un'atmosfera conviviale mentre serviamo piatti pensati per abbinarsi perfettamente al tuo vino. Tutto incluso a €30.
I Nostri Piatti
Ogni portata è preparata con cura, usando ingredienti selezionati e tecniche tradizionali
Il Menù della Serata
4 portate studiate per valorizzare il tuo vino, con prodotti selezionati e ricette della tradizione
Antipasto
Salumi e formaggi d'alpeggio, bruschette ai sapori abruzzesi, sottoli artigianali e focacce calde appena sfornate.
Primo Piatto
Pasta fatta a mano della tradizione: chitarra, ravioli o gnocchi. Condimenti stagionali con ingredienti del territorio.
Secondo Piatto
Carni autoctone a lenta cottura, brasati profumati o arrosti della tradizione. Sapori intensi che si sposano perfettamente col vino.
Dolce
Dolce fatto in casa con ricette tramandate: dalla bocconotto alla crostata, per chiudere in bellezza la serata.
4 PORTATE COMPLETE
€30/persona
✓ Antipasto, Primo, Secondo e Dolce
✓ Abbinamento studiato sul tuo vino
✓ Atmosfera unica e conviviale
(pane, coperto e servizio esclusi)
Porta 1 bottiglia ogni 2-3 persone · Vino disponibile anche per chi non porta bottiglia
Domande Frequenti
🍷 Quale vino devo portare?
Quello che preferisci! Che sia un vino del territorio o la tua etichetta preferita, noi costruiamo il menù per valorizzarlo. Se vuoi un consiglio, comunicaci in fase di prenotazione i tuoi gusti e ti suggeriamo noi l'abbinamento perfetto.
📅 Ogni quanto si tiene l'evento?
Ogni mercoledì sera. È diventato un appuntamento fisso per chi ama questa formula. Prenotazione obbligatoria, salvo esaurimento posti.
👥 Quante bottiglie devo portare?
Di solito 1 bottiglia ogni 2-3 persone è sufficiente, ma dipende dalle tue abitudini. Puoi portarne anche di più se preferisci. Se non porti bottiglia, abbiamo vino disponibile da acquistare separatamente.
🍽️ Il menù cambia ogni settimana?
Sì, seguiamo la stagionalità e la disponibilità dei prodotti artigianali. La struttura rimane sempre la stessa (4 portate), ma i piatti variano per offrirti sempre il meglio del momento.
📍 Dove siete esattamente?
Siamo a Colonnella (TE), in provincia di Teramo, sotto la scalinata storica del centro. Un borgo autentico a pochi km dalla costa adriatica. Ti mandiamo indicazioni precise al momento della conferma prenotazione.
⏰ A che ora inizia la cena?
Le serate "Stappa" iniziano alle 20:00. Ti consigliamo di arrivare con qualche minuto di anticipo per accomodarti con calma e iniziare l'esperienza nel migliore dei modi.
Non Perdere il Prossimo Mercoledì
I posti sono limitati e si esauriscono rapidamente. Prenota ora il tuo tavolo e vivi un'esperienza che unisce tradizione, convivialità e il piacere del buon vino con la cucina d'Abruzzo.
Prenotazione obbligatoria · Conferma immediata · Posti limitati ogni mercoledì
Osteria Pchior · Via Centro Storico, Colonnella (TE)
Ogni Mercoledì · Prenotazione Obbligatoria · €30 a persona (4 portate complete)