Cena sotto le stelle con Tenuta Morganti
Cucina abruzzese, vini di territorio e il racconto di due giovani vignaiole indipendenti.
Osteria Pchior & Tenuta Morganti ti aspettano per una cena degustazione costruita calice dopo calice: faraona, agnello, sagne, brasato e millefoglie finale.
Solo 20 posti disponibili · Cena degustazione €45 · Prenotazione obbligatoria
L'esperienza
Una cena sotto le stelle, calice dopo calice
Giovedì 18 giugno ospitiamo Tenuta Morganti, due giovani vignaiole indipendenti che porteranno a tavola il loro racconto. Un menù pensato per accompagnare ogni vino, con piatti concreti e riconoscibili: faraona, agnello, sagne, brasato e millefoglie finale.
Menù e abbinamenti
Il percorso della serata
Ogni portata è abbinata a un vino di Tenuta Morganti, per raccontare il territorio in modo semplice, diretto e conviviale.
Insalatina di Faraona
con verdure in agrodolce.
Hamburger di Agnello
con peperoni arrosto e senape dolce.
Sagne
con ragù bianco di cortile.
Brasato di Manzo
con crema di patate arrosto e cicorietta.
Millefoglie
alla crema pasticcera e scaglie di cioccolato.
I vini della serata
Quattro calici, un racconto di territorio
La selezione accompagna il menù con un crescendo: dalla freschezza del Trebbiano fino alla struttura del Montepulciano in Anfora.
Trebbiano 2025
Un'apertura fresca e diretta, pensata per accompagnare la faraona e le verdure in agrodolce.
Trebbiano 2024
Più gastronomico e rotondo, ideale per sostenere l'agnello, i peperoni arrosto e la senape dolce.
Cabernet Sauvignon 2022
Un rosso di carattere, scelto per dialogare con le sagne e il ragù bianco di cortile.
Montepulciano 2024
Montepulciano d’Abruzzo in Anfora: struttura e profondità per accompagnare il brasato di manzo.
Prenotazione obbligatoria
Solo 20 posti
Dettagli utili
Se vuoi esserci, prenota per tempo
Una sola data, pochi posti disponibili e un percorso pensato per vivere il vino e la cucina senza fretta.
Quando
Giovedì 18 giugno alle ore 20:45. Ti consigliamo di arrivare qualche minuto prima per iniziare la serata con calma.
Dove
Osteria Pchior, nel borgo storico di Colonnella. Prenotazione obbligatoria fino a esaurimento posti.
18 giugno · €45 Prenota