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La Cantina di Osteria Pchior prende vita in una struttura risalente al 1800, da poter visitare, situata sotto il livello stradale che porta con se un perfetto microclima per conservare le nostre bottiglie. La cantina comprende vini locali, nazionali e esteri, con particolare attenzioni ai vini de garage inclusi una selezione di vini ancestrali, biologici e biodinamici.

Attualmente la cantina comprende quasi 80 cantine e 130 etichette.

LA CANTINA
Osteria Pchior
La Cantina di Osteria Pchior prende vita in una struttura risalente al 1800, da poter visitare, situata sotto il livello stradale che porta con sé un perfetto microclima per conservare le nostre bottiglie.

La cantina comprende vini locali, nazionali ed esteri, con particolare attenzione ai vini de garage inclusi una selezione di vini ancestrali, biologici e biodinamici.
VINI AL CALICE
150 ml
Bollicine
Franciacorta Brut DOCG
Ferghettina
7.50
Rosé Metodo Classico
Nododivino
7.50
Bianchi
Trebbiano DOC Bio
Torre Raone
6.50
Ciprea Pecorino
Simone Capecci
6.50
Rosati
Cerasuolo DOC Bio
Torre Raone
6.00
Pallido
Simone Capecci
6.00
Rossi
Montepulciano DOC Bio
Torre Raone
7.00
Picus
Simone Capecci
7.00
Scelta del Giorno
Chiedete al nostro staff
6-10
VINI ROSSI
Abruzzo
Montepulciano DOC Bio
Geminus
18.00
Montepulciano DOC Bio
Torre Raone
27.00
Illico Montepulciano DOC
Illuminati
23.00
Zanna Montepulciano DOCG
Illuminati
40.00
Lumen Riserva
Illuminati
55.00
Montepulciano Fonte Cupa
Montori
30.00
Montepulciano DOC
Torre dei Beati
27.00
Mazzamurello Riserva
Torre dei Beati
50.00
Montepulciano Colline Teramane DOCG
Terraviva
22.00
Lui' Montepulciano DOCG
Terraviva
34.00
Montepulciano DOCG Voluptas
Monti
23.00
Montepulciano DOCG Senior
Monti
30.00
Montepulciano DOCG Pignotto
Monti
45.00
Montepulciano DOC
Nododivino
29.00
Quarantacinque Montepulciano
Massetti
60.00
Montepulciano DOC
Tenuta Torretta
38.00
Montepulciano Vinificato in Anfora
Barone Cornacchia
30.00
Montepulciano DOCG 2022
Emidio Pepe
80.00
Montepulciano Bio DOC 2015
Emidio Pepe
150.00
Montepulciano Bio DOC 2010
Emidio Pepe
250.00
Montepulciano Valentini 2017
Valentini
300.00
Veneto
Valpolicella Classico
Antolini
23.00
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Antolini
29.00
Amarone della Valpolicella
Antolini
60.00
Piemonte
Barbera d'Alba
Viberti
27.00
Langhe Nebbiolo
Viberti
31.00
Barolo Brovia
Brovia
80.00
Barolo "Brea Vigna Cà Mia"
Brovia
150.00
Barbaresco DOCG
Piero Busso
120.00
Barbaresco DOCG
Produttori del Barbaresco
60.00
Toscana
Rosso di Montalcino
Fattoria Sventoni
28.00
Solo Syrah Cortona
Trevisan
30.00
Bolgheri Rosso DOC
Dario di Vaira
33.00
Bolgheri Rosso DOC
Le Macchiole
45.00
Chianti DOCG Biskero
Salcheto
25.00
Chianti Classico DOCG
Ripoli
45.00
Pinot Nero IGT Toscana
Podere della Civettaja
65.00
Brunello di Montalcino "Origini"
La Fornace
120.00
Trentino
Pinot Nero
Terlan
36.00
Lombardia
Oltrepo Pinot Nero La Fiocca
Piccolo Bacco dei Quaroni
32.00
Emilia Romagna
Lambrusco Grasparossa Federico 2020
Cavaliera
26.00
Marche
Marche Sangiovese IGT Attoi
Pantaleone
26.00
Picus Rosso Piceno Superiore
Simone Capecci
24.00
Fedus Marche Sangiovese IGP
Simone Capecci
35.00
Qvinta Regio Offida Rosso DOCG
Simone Capecci
100.00
Kermes
Evelyn Accadia
28.00
Galiutt
Vigne Cave
28.00
Cabernet Sauvignon in Anfora "Keru"
De Fattore
36.00
Puglia
Riserva del Bono Primitivo "Marrubium"
Masseria Le Fabbriche
95.00
Francia
Pinot Noir
LD
26.00
Syrah
La Baume
26.00
Petit Verdon
La Baume
26.00
Clos de Gamot Cahors
Clos de Gamot
35.00
L'Enclos
Edmond de Rothschild
50.00
Pinot AOC
Georges Chicotot
68.00
Syrah "Le Rouvre"
Yann Chave
78.00
Germania
Pinot Noir "Vom Buntsandstein"
Pflüger
35.00
VINI BIANCHI
Abruzzo
Trebbiano Bio
Geminus
18.00
Pecorino Bio
Geminus
18.00
Pecorino Giocheremo con i Fiori
Torre dei Beati
28.00
Trebbiano Bio DOC
Torre Raone
27.00
Pecorino IGT Colline Pescaresi Bio
Torre Raone
27.00
Fonte Cupa Trebbiano DOC
Montori
23.00
Pecorino DOC
Terraviva
23.00
12.1 Passerina DOC
Terraviva
25.00
Trebbiano Bio Mario's
Terraviva
33.00
Passerina DOC
Nododivino
26.00
Pecorino Matermea
Tenuta Torretta
37.00
Trebbiano San Felice
Tenuta Torretta
37.00
Mezzopieno Trebbiano IGT Colli Aprutini
Massetti
46.00
Trebbiano DOC
Bossanova
36.00
Trebbiano Macerato
Barone Cornacchia
30.00
Vino Bianco Macerato Aureo
Amoenus
32.00
Trebbiano DOC Bio 2022
Emidio Pepe
80.00
Trebbiano DOC Bio 2007
Emidio Pepe
240.00
Trebbiano DOC 20XX
Valentini
240.00
Friuli
Chardonnay Volpe Pasini
Schiopetto
28.00
Pinot Grigio
Schiopetto
36.00
Friulano
Schiopetto
36.00
"Ronco Pitotti" Pinot Grigio
Vignai da Duline
46.00
"La Duline" Friulano
Vignai da Duline
46.00
Trentino
Palai Müller Thurgau
Pojer e Sandri
28.00
Riesling
Pojer e Sandri
33.00
Pinot Bianco
Terlan
30.00
Gewürztraminer
Terlan
32.00
Sauvignon Blanc
Terlan
40.00
Ancestrale in Anfora Selvalga
De Fattore
30.00
Solaris in Anfora Jaron
De Fattore
42.00
Freistil
Thomas Niedermayr
42.00
Piemonte
Luigi Bianco Ancestrale
De Marie
29.00
Orange Sabbia
De Marie
38.00
Langhe Bianco DOC
Piero Busso
36.00
Lombardia
Pinot Nero Creta Vinificato in Bianco
Piccolo Bacco dei Quaroni
26.00
Riesling Renano Sire
Piccolo Bacco dei Quaroni
34.00
Toscana
Ancestrale Vermentino Brillo
Fattoria Le Spighe
28.00
Emilia Romagna
Pignoletto di Modena Millesimato
Cavaliera
26.00
Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Tenuta del Ugolino
22.00
Fandella
Vigne Cave
27.00
Passerina "Chicca"
Pantaleone
23.00
Tufilla Passerina
Simone Capecci
22.00
Ciprea Pecorino
Simone Capecci
26.00
Chiodo
Simone Capecci
28.00
Mvria
Simone Capecci
100.00
Campania
Greco di Tufo DOCG "Miniera"
Dell'Angelo
34.00
Francia
Chardonnay
LD
26.00
Sauvignon Blanc
Le Baume
26.00
Vieilles Vignes
Bruno Cormerais
32.00
Chablis
Bessin-Tremblay
58.00
Germania
Riesling Classic
Kerpen
30.00
Chardonnay "Vom Quarzit"
Pflüger
32.00
Riesling "Vom Buntsandstein"
Pflüger
32.00
Byodinamite
Pflüger
40.00
VINI ROSATI
Abruzzo
Cerasuolo Bio
Geminus
18.00
Fonte Cupa Cerasuolo DOC
Montori
24.00
Giusi Cerasuolo DOC
Terraviva
24.00
Cerasuolo DOC Bio
Torre dei Beati
27.00
Cerasuolo DOC Bio
Torre Raone
27.00
Cerasuolo DOC
Nododivino
27.00
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Vinificato in Anfora
Barone Cornacchia
30.00
San Felice Cerasuolo DOC
Tenuta Torretta
36.00
C'è Rosato IGT Colli Aprutini
Massetti
46.00
Cerasuolo DOC Bio 2024
Emidio Pepe
75.00
Cerasuolo DOC 2024
Valentini
130.00
Trentino
Lagrein Rosé
Terlan
33.00
Lombardia
Ancestrale Barbera La Posa
Piccolo Bacco dei Quaroni
32.00
Piemonte
Luigi Rosato Ancestrale
De Marie
28.00
Emilia Romagna
Luciana Lambrusco
Cavaliera
26.00
Marche
Pallido
Simone Capecci
24.00
Ancestrale Rosa Frizzante
Evelyn Accadia
30.00
Francia
Côtes de Provence Rosé
Domaine De la Rouviere
30.00
Cabernet d'Anjou
Chateau Pierre Bise
30.00
BOLLICINE
Metodo Charmat
Veneto
Valdobbiadene DOCG Millesimato
De Faveri
32.00
Metodo Classico
Abruzzo
Brut Metodo Classico
Nododivino
38.00
Brut Rosé Metodo Classico
Nododivino
38.00
Trentino
Trento DOC Nature
Tonini
55.00
Brut Rosé
Pojer e Sandri
55.00
Brut Blanc de Blancs "Maximum"
Ferrari
xx.00
Brut Riserva Giulio Ferrari
Ferrari
xx.00
Lombardia
Brut DOCG
Ferghettina
35.00
Brut DOCG
Faccoli
55.00
Rosé Brut DOCG
Faccoli
55.00
Dosage Zero Millesimato DOCG
Faccoli
75.00
DOCG Alma Non Dosato Cuvée
Bellavista
70.00
DOCG Alma Cuvée Rosé
Bellavista
85.00
DOCG Cuvée Prestige
Cà del Bosco
75.00
DOCG Cuvée Prestige Rosé
Cà del Bosco
90.00
Cava
Spagna
Riserva Brut Nature
Eudald
30.00
Crémant
Francia
Crémant d'Alsace Blanc de Noirs
Arthur Metz
32.00
Crémant de Bourgogne Brut
Chartron et Trebuchet
34.00
Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Chartron et Trebuchet
34.00
Crémant de Jura Extra Brut 60
Marcel Cabelier
38.00
Champagne
Francia
Blanc de Noirs
Couvreur
70.00
Rosé des Fables
O. Belin
70.00
Brut Premier Cru Nudo
Autreau
70.00
Cuvée Nudo
Laurent Perrier
85.00
Cuvée Rosé
Laurent Perrier
135.00
Brut Premier Cru Nudo
Aubry
85.00
Rosé Premier Cru
Aubry
110.00
Zero Brut Nature
Tarlan
85.00
Blanc de Noirs
Fleury
90.00
Chaillots Hautes Vignes 1er Cru
Lacourte Godbillon
220.00
VINI DOLCI
60 ml - Calice / Bottiglia
Moscato d'Asti DOCG
La Spinetta
5.00 / 30.00
Vino Cotto
Lorese
5.50
Jerez Viña 98 Pedro Ximenez
Pedro Ximenez
5.50
Porto Ruby
Valdouro
5.50
ALCOOL FREE
Riesling
Steinbock
26.00
Metodo Classico
Steinbock
27.00
Prenota Ora

Osteria d’Eccellenza

Chef Davide Capoferri

Osteria Pchior
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